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Tomate-Mozzarella-Wrap

Tomate-Mozzarella-Wrap ist ein besonders einfaches low carb Rezept. Dieser Wrap ist speziell für Menschen geeignet, deren Stoffwechsel empfindlich auf Kohlenhydrate reagiert (low carb).

Tomate-Mozzarella-Wrap
Tomate-Mozzarella-Wrap

Zutaten

Für die Zubereitung benötigst Du folgende Zutaten:

  • 30 g Kirschtomate
  • 10 g Rucola
  • 40 g Mozzarella
  • 20 g Oliven
  • 1 Tortilla Fladen (etwa 60 g)
  • 15 g Frischkäse (etwa 15% Fett)
  • Salz und Pfeffer
Zutaten für den Tomate-Mozzarella-Wrap
Zutaten für den Tomate-Mozzarella-Wrap

Zubereitung:

Tomaten waschen und halbieren. Danach den Rucola verlesen, waschen und trocken tupfen. Käse in Scheiben schneiden und Oliven halbieren. Die Tortillas kannst Du nach Packungsanweisung erwärmen.
Anschließend die Tortillas mit Frischkäse bestreichen und mit Gemüse sowie Käse belegen, salzen und pfeffern. Dabei einen Rand von 1-2 cm frei lassen. Tortillas aufrollen, die beiden Enden bei Bedarf mit Alufolie einschlagen, Wraps in der Mitte schräg halbieren und servieren.

Nährwerte:

  • 334 kcal
  • 14 g Fett
  • 17 g Protein
  • 34 g Kohlenhydrate
  • 3 g Ballaststoffe

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